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中检广西公司、中检溯源公司共同保障桂林市民“菜篮子”安全

近日,由中检广西公司、中检溯源公司联合共建的桂林肉菜追溯系统项目一期建设完成,已正式上线投入使用。已建成的肉菜追溯系统覆盖桂林市区屠宰厂、农产品批发市场,标准化农贸市场、大型商超,团体消费单位和餐饮企业。该系统建设工作及一期投入使用后所取得的成效,得到了当地媒体的广泛关注和报道。  

2019年5月,中检集团广西公司、中检集团溯源公司联合中标桂林市肉菜流通追溯体系项目。项目旨在通过建立支撑桂林市肉菜流通追溯的追溯管理平台和肉菜流通主要环节的追溯节点应用系统,实现肉类蔬菜从生产源头到消费终端全环节透明公开,更好地保护桂林市民“菜篮子”安全。经过中检广西公司和中检溯源公司的共同努力,项目建设按既定规划建设实施,已投入使用的系统为桂林市民的消费和食品安全提供了有力保障。

在桂林肉菜流通追溯系统覆盖的超市内,肉菜等食品的货架附近,都张贴了“桂林市肉菜流通追溯”二维码,市民只需扫码即可了解这些肉菜产品的进货地点和时间。

 

肉菜有了“身份证”,手机扫码查来源

“每颗青菜、每块肉都有一张‘身份证’。市民只要用微信或支付宝扫码,依据身份信息就可以查询到超市或菜市里售卖的青菜从哪里进货,肉从哪个屠宰场出来,经过怎样的途径流通到消费者手中。如觉得肉菜有质量问题,还可以拨打电话进行投诉。消费者购买肉菜可以更安心了。”15日上午,在七星区万达商业广场的冠超市,市商务局市场秩序科科长周忠明指着蔬菜货架旁柱子上贴着的一张“桂林市肉菜流通追溯”二维码说。记者用手机微信扫了扫这个二维码,立即显示出溯源信息:菠菜,供应商为五里店果蔬批发市场,日期为4月15日;韭菜花,供应商为五里店批发市场,日期为4月14日……

中国检验认证集团广西有限公司桂林分公司副经理覃科业说,以猪肉为例,桂林市场上的猪肉主要来源于西环屠宰场和桂林肉联厂屠宰场,这两个屠宰场每天出产的猪肉都经过严格检疫,并在出厂时做好数据记录。商场超市在采购猪肉后,也会进行相关记录,并录入追溯系统,市民购买猪肉时只要扫码就可以得知其来源。而蔬菜多来源于五里店果蔬批发市场和汇东果蔬批发市场。如果出现食品安全问题,可以立即追溯源头,这也可以倒逼商贩加强管理,确保食品安全。

 

肉菜流通追溯体系将全面铺开,确保群众放心消费

“从项目一期运行的情况来看,肉菜来源信息已做到了透明公开,更好地保障了消费者的知情权;也更方便政府部门监管,如过去商务部门要了解市场供应情况,首先要每家企业自行申报数据,然后商务部门工作人员再统计核算;现在只需要从数据库中直接调取即可。”

周忠明说,今后,商务部门将不断完善肉菜流通追溯体系,增加团餐企业和农贸市场的数量,让学校、酒店、机关食堂和农贸摊主加入到溯源的队伍中,扩大可溯源范围。同时,与相关部门加强合作,在当前追溯流程基础上,努力向上游生产环节延伸追溯链条,将生猪饲养、蔬菜种植信息纳入追溯体系,打造从源头到餐桌的完整追溯链条。目前我市肉类蔬菜流通追溯体系的追溯品种为猪肉和蔬菜,随着追溯体系建设的不断深入,将逐步增加可追溯农产品品种,将水果、水产品、鸡蛋等更多农产品纳入追溯体系,打造农产品流通追溯管理平台。中检集团广西公司、中检集团溯源公司也将继续通力合作,持续做好桂林市肉类蔬菜流通追溯体系运维和宣传推广工作,让当地群众买菜更放心消费更安全。


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